大根の揚げ出し風

1. 1

   大根は皮をむいて、厚さ３㎝の輪切りにし、耐熱容器に入れ、電子レンジ600ｗで5分加熱する。

2. 2

   片栗粉をあら熱をとった1全体にまぶし、170℃の油で揚げる。

3. 3

   器に2を盛り、めんつゆをかけ、根元を切ったかいわれ大根を飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち