低糖質♡しっとりチョコのおからマフィン

低糖質♡しっとりチョコのおからマフィン

Description

おからパウダー使用でグルテンフリー♪
混ぜて焼くだけ♬糖質制限中のおやつにどうぞ♡
バレンタインにも♡チョコ焼き菓子部門

材料 (マフィン型Mサイズ5個分)

ピュアココア
大さじ3
きび糖やてんさい糖*1(普通の砂糖でも)
大さじ4
2個
牛乳お好みで豆乳
200cc
トッピング用にチョコレート、ドライフルーツ
適量
お好みで仕上げに粉砂糖
適量
*1糖質制限きちんとされている方はラカント代用や砂糖量を調整下さい。

作り方

  1. 1

    写真

    今回使った材料です♪

  2. 2

    写真

    おからパウダー微粉タイプはざらつき感なくしっとり仕上がりますのでお勧めです。

  3. 3

    写真

    ボールに粉類を全て入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    卵を加えてから牛乳を少しづつ入れなめらかにしたら生地の完成。
    水分多めのサラッサラの生地です。

    ここでオーブン予熱を。

  5. 5

    写真

    マフィン型に生地を入れたら型ごとトントンと落として生地をならしお好みでトッピングを。

  6. 6

    写真

    ミルクチョコ、ビターチョコ、チョコチップなどお好みで。ハイカカオチョコにすることで余分な糖質はカットできます。

  7. 7

    ドライフルーツ使用時はお湯で戻ししっかりペーパーで水気をとって下さい。
    (コーティングしている油もカット出来ます)

  8. 8

    写真

    クランベリーとミルクチョコレートをトッピングしました♪

  9. 9

    写真

    180℃で予熱したオープンに入れて25〜30分焼く。
    竹串で刺して生地がつかなければOK。

  10. 10

    写真

    お好みで粉砂糖をかけても♪

  11. 11

    グルテンフリーおやつに♪
    レシピID 4729104も宜しければどうぞ♬
    おからマフィンよりどっしり重めの仕上がりです♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので簡単に作れます。
トッピングチョコ以外はオイルフリーのため多少崩れやすいです。お好みでスプーンでお召し上がり下さい。
お砂糖やココア、チョコトッピング量は糖質制限やお好みで加減下さい。

このレシピの生い立ち

生地系のおやつが好きな娘にグルテンフリーで糖質控えめなおやつを手軽な材料で作れるようレシピ化。自炊でおからパウダーを活用していると聞いたのでメイン材料におからパウダーを。バレンタイン時期でもあったのでココアでチョコ風味に仕上げました。
レシピID : 7434605 公開日 : 23/02/02 更新日 : 23/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (18人)
写真

2023年3月22日

凄い美味しい‼️私はトッピングにチョコレート効果、砂糖はラカントで作りました‼️甘さも調度良いしトッピングのチョコがいい〜また作る!

♡ねぎ油♡サン素敵なれぽ有難うございます♬ラカントにチョコレート効果さらに低糖質◎ナイスはおやつに(^^)リピ宣言もウレシイです

写真

2023年3月3日

信じられないほどスポンジ感!おからパウダーがこんなになるとは思いませんでした。ふわふわで翌日も硬くならず美味しかったです♡

健康志向のローディーはぴさんにレシピ目にとめて頂き感激です♡お試し下さり素敵なれぽコメント頂き嬉しいです♪有難うございました♡

写真

2023年3月1日

きび砂糖使用だとやさしい甘さですね。おから感はほとんどないです。しっとりチョコケーキが簡単にできて嬉しい♫

北京パンダさんお試し頂け嬉しいです♡しっとり感伝わってきます♪ちょっぴり罪悪感少なめかな笑♡お口に合って良かったです♪いつも感謝

写真

2023年2月23日

フジぽんさん♪前回のリベしたく午後作です🤗やはり調整ココアが失敗原因?今日は純ココアで大成功❤しっとり極旨✨子供達にも好評❤

na〜サン♡早々にリベンジリピ頂き感激〜♬純ココアで大成功ホッとひと安心です♪お子様にも喜んで頂け良かった〜お手数おかけしました

コメント機能は2023年5月中旬にご提供を終了いたします。

  • 2023年4月中旬:コメント投稿停止
  • 2023年5月中旬:コメント表示終了

詳細は以下のページにてご確認下さい。

レシピのコメント機能のご提供終了について
コメントを書くには ログイン が必要です