ねぎの豚肉巻き

豚肉とねぎをシンプルに味わえる1品です。

材料

ねぎ
2本
豚肉バラor肩ロース(うす切り)
120g
適量
適量

1

ねぎは豚肉の幅に合わせて3~4cmに切る。

2

豚肉をねぎで巻き、楊枝でとめる。塩を心持多めにふる。

3

フライパンに油少々を熱し、2をいれ焼き色を付けたら火を弱め、ねぎがしんなりする程度まで火を通す。

4

最後に蓋をして余熱で火を通し、ねぎも軟らかに仕上げる。

コツ・ポイント

豚肉に心持ち多めに塩をふり、味がぼけないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 743465 公開日 : 09/02/24 更新日 : 09/02/24

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