紅茶とヨーグルトのメープルマフィン

紅茶とヨーグルトのメープルマフィン
卵とバターを使わずサラダ油でしっとり柔らかい紅茶の香りのケーキができました。卵アレルギーの次男の為に作りました。

材料

●サラダ油
80~100g
●砂糖
40g
●メープルシロップ
40g
●プレーンヨーグルト
80g
●牛乳
大さじ2
●紅茶
3g(小さじ1)
200g(一袋)

1

オーブン予熱180度開始
●をボールに計り入れ泡立て器でよく混ぜる。

2

ホットケーキミックスをふるい入れサックリ混ぜる。
型に流して空気を抜き15~20分焼く。

3

爪楊枝をさして生地が付いてこなければ焼き上がり。

4

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを入れたら混ぜすぎないことです。
ぷっくりとは膨らみませんが失敗ではないです。
サラダ油100gだとちょっと油が気になる方は80gで作ってみてください。

このレシピの生い立ち

紅茶とバナナのメープルマフィン(レシピID688511)を作りたかったのですがバナナもマーガリンもなかったのでヨーグルトとサラダ油で出来ないかなと…
レシピID : 743467 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/22

First tsukurepo mark
写真

レーズンとメープルクリーム入りです☆

8139

レーズンとメープルクリームなんて美味しそう!!