鶏胸肉の和風ニンニクソースステーキ

鶏胸肉一枚は、観音開きにして、包丁で軽く切れ目を入れ、コップの底などで叩く。

軽く塩胡椒して、小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを引き、両面をこんがりと焼く。お皿に取ります。

最後にバターを入れて風味を出します。
お皿にとった鶏胸肉にジュッとかけて完成です^_^