五香粉香る♪キーマカレー
Description
五香粉で味わう野菜たっぷりのキーマカレーです。サッと作れ忙しい日にもピッタリ♪
きっかママ
材料
（2人分）
150g
1本
20cm
おろしにんにく(チューブ入り)
小さじ1
油(肉炒め用)
大さじ1
塩(野菜炒め用)
ひとつまみ
五香粉
小さじ1/2〜
オイスターソース
大さじ1
スイートチリソース
大さじ1
カレールー(甘口使用)
1かけ(24g)
150ml
作り方
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1
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セロリはピーラーで筋を取り5mmの角切り。茄子は8mmの角切り。
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2
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フライパンに油を入れ中火でニンニク・五香粉を入れ炒める。ひき肉を加えよく炒める。
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3
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フライパンの端に肉を寄せる。茄子・セロリ・塩ひとつまみを入れて肉から出た油で野菜だけをよく炒める。
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4
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肉と野菜を混ぜスイートチリソース・オイスターソースを入れ炒める。水・カレールウを入れとろみが付くまで煮詰めて出来上がり。
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5
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↓レシピ写真は人参しりしり&こちらの副菜を添えてます。
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6
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「豆のごま和え(マヨポン味)」レシピID7429767
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7
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「冷やしトマトのえごま油&ごま塩和え」レシピID7461144
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8
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こちらのトッピングもどうぞ♪「クミン香る♪チーズ目玉焼き」レシピID7253514
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コツ・ポイント
五香粉はお好みの量を入れてください。
このレシピの生い立ち
その日の冷蔵庫にある食材でサッと作るアジアン風キーマカレー。茄子・セロリ・ピーマン・きのこなど味付けは変わらず入れる野菜がその時により多少変わります。(火通りの良い物)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きっかママ
