お手軽に♪中華丼

お手軽に♪中華丼

Description

冷蔵庫にある残り物が大集合!簡単にできるわがやの定番料理です。

材料 (4人分)

キャベツ
2枚
白菜
2枚
人参
3cm
シイタケ
2枚
もやし
1/4袋
茄子
1本
むきえび
10尾
豚肉
100g
ウズラの卵(水煮)
4個
1かけ
調味料
少々
しょうゆ
ほんの少し
こしょう
少々

作り方

1

肉、野菜類はすべて食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りに。

2

温めたフライパンに肉、にんにくを入れ炒める。肉の色が変わってきたら野菜、えび、うずらのたまごを加え、炒め合わせる。

3

具に火が通ってきたところへ、水を入れる。ひたひたよりも少なめ。

4

加えた水が温まってきたら、ウエイパー、こしょう少々を入れる。味をみて薄いようならここで塩を入れる。

5

ほんのすこし醤油をたらし、水溶き片栗粉(水・片栗粉各小さじ1)を回しいれ、とろみをつけご飯にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯にかけていただくので、少し味が濃い目がいいと思います。この要領で、かた焼きそばのあんかけにしたりしています。

このレシピの生い立ち

残り野菜で作る、わがやの定番です。
レシピID : 743669 公開日 : 09/02/24 更新日 : 09/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

10/03/25

写真

白菜・人参・鶏肉のみですが味最高!また作りまーす☆

ぱど☆ちょ

具はなんでもOK!簡単で美味しいって嬉しいですよね♪れぽ感謝

09/07/07

写真

前回が貧相すぎたのでもう一度挑戦!今までで1番美味しくできました

晴れ女☆夏女

リピありがとう^^嬉しいコメント♡とっても美味しそうですよ♪

09/07/01

写真

彼氏が大喜びでした♪本当に美味しかったです。

茶々丸☆姫のママ

嬉しいコメント♪彼氏さんの胃袋がっちりキャッチですね(笑)

09/06/30

写真

冷蔵庫にあるもので手軽に美味しくできました♪ごちそう様です^^

メグリン☆

冷蔵庫のありもの処分にもってこいの一品☆お試しくださり感謝♪