【100均シリコン型】さくらパヌレ
作り方
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1
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材料と使用する型を用意する。(焼くときの型はセリアで売っているシリコン製です)
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2
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パイシート1枚を4等分になるよう包丁で切る。
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3
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切ったパイシートを麺棒で型より大きめになるよう伸ばす。
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4
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型に張り付くようにパイシートを底や側面に敷き詰める。
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5
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一部のパイシート切り抜き、小さく丸める。
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6
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5を型の底に敷き詰める。(焼きあがりのときにサクッとする厚さを作るため)
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7
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さくらあんを型の7分目まで入れる。
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8
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クリームチーズを乗せる。
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9
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側面のパイシートを上部にもってきて、包みこむ。ここで平らになれば、焼きあがりの見た目がきれいです!
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10
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180℃で焼く場合は、15~20分。
200℃で焼く場合は約10分焼く。粗熱が取れたら完成。
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コツ・ポイント
パイシートを敷き詰めるとき、破れないように注意してください。底と上部にもプラスにパイ生地を載せますが、あるとないとで食感が大きく変わります!見た目を綺麗に仕上げたい場合、最後の蓋を閉じるとき、上過ぎてはみ出しすぎるといびつな形になります!笑
このレシピの生い立ち
さくらあんが余ってしまい、こし餡の代わりになればと思いました。