ハートのケサディーヤ(余った餃子の皮)

ハートのケサディーヤ(余った餃子の皮)の画像

Description

餃子の皮とスライスチーズで簡単ケサディーヤ(メキシカン)
ハート型にすればバレンタイン(フリー部門)のおつまみやおやつに

材料 (4個分)

オリーブオイル
適宜
ハラペーニョソース
適宜
(またはタバスコ)
適宜
大さじ2
パクチー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    餃子の皮を2枚重ねて半分に折ってハートの上の部分の形になるように、キッチンバサミで切る

  2. 2

    写真

    テフロンのフライパンにオリーブオイルをキッチンペーパーをつかって薄くひき、1枚ずつ並べる

  3. 3

    写真

    チーズをのせる
    (お好みでハラペーニョソースまたはタバスコを少しかけるのもおすすめ)

  4. 4

    写真

    重ねて切ったもう一枚の餃子の皮をかぶせて、大さじ1の水を隙間に入れ蓋をして中火で2分位、蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    裏返して、再び水大さじ1を入れ、蓋をして2分位蒸し焼きにする

  6. 6

    お好みでパクチーをのせて食べる

  7. 7

    注:チーズはお好みのものに変えてもいいですが、加熱すると、とけるタイプのものを使ってください。

  8. 8

    写真

    (切り取った皮の残りはトースターでこんがり焼けば、サラダのトッピングに◎で、無駄なしです
    )

  9. 9

    (餃子のかわではなく、本当のトルティーヤで作れば、本格的なケサディーヤになります!)

コツ・ポイント

水少量を入れて蒸し焼きにすることで、餃子の皮の粉っぽさがなくなります

このレシピの生い立ち

ぎょうざの皮deケサディーヤ(ID: 6362518)をバレンタインバージョンにアレンジ
レシピID : 7439517 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/06

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