ポクポクおいしい、細竹の煮物

ポクポクおいしい、細竹の煮物
忙しい朝でもささっと出来ます。
もちろんお酒のアテにもどうぞ

材料 (4人分)

細竹の子
200g
さつま揚げ(ツナ缶でもOK)
今回は直径10㎝を2枚
砂糖
大さじ1
大さじ2
しょう油
大さじ2
おろししょうが
2㎝

1

写真

今回使用した細竹の子。

2

細竹、さつま揚げは食べやすく切る。
さつま揚げの油が気になる方は油抜きしてください。

3

鍋に細竹と砂糖を入れ中火でじっくり炒める。油は入れなくていいですよ。

4

ひたひたの水、酒しょう油を入れて一煮立ち。その後にさつま揚げを入れ、5分ぐらい煮含る。

5

仕上げにおろししょうがを入れて混ぜあわせたら…
ハイ出来上がり。

コツ・ポイント

先にお砂糖で炒めてください。そうすることによって、短時間で味が染みこみます。

このレシピの生い立ち

あと一品欲しいときに作ったら、結構いけました。
レシピID : 744044 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/11

写真

細竹を柔らかくにるのが大変です。味が染みて美味しかったです。

まあみママ

美味しくできてよかったです。ありがとうございます。

12/06/14

First tsukurepo mark
写真

細筍レシピを探してました♪簡単、美味しい♪ありがとうございます♪

あやりんの料理

初レポ感謝です。とてもおいしそう、久し振りに私もつくろぉ。