焼き豚
作り方
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1
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豚肉にフォークをさしまくる
少し塩を振る
フライパンで焼き色をつける
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2
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ネギ、生姜、水、酒を沸騰させてから豚肉をいれて30分弱火で煮る
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3
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茹で汁を200ほど取り分けてから捨てる。同じフライパンに調味料とニンニクを入れて沸騰してから豚肉を戻し10分ほどにて完成
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コツ・ポイント
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豚肉にフォークをさしまくる
少し塩を振る
フライパンで焼き色をつける
ネギ、生姜、水、酒を沸騰させてから豚肉をいれて30分弱火で煮る
茹で汁を200ほど取り分けてから捨てる。同じフライパンに調味料とニンニクを入れて沸騰してから豚肉を戻し10分ほどにて完成