チョコ＆バナナケーキ★ プロテイン入り♪
☆ yuri ☆
作り方
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1
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チョコとバターを合わせて溶かす。
（電子レンジでも湯煎でもOK）
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2
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★の卵黄と砂糖を合わせ、もったりするまで混ぜる。
（人肌に温めると早くできます）
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3
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分量のバナナの約1/6を飾り用にとっておく。
その他をフォークで潰し、レモン汁を加える。（酸化防止）
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4
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①、②、③を合わせて混ぜる。
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5
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④にホットケーキミックス、プロテイン、ココア、ベーキングパウダーの順に加え、サックリ混ぜる。
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6
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卵白を泡立てる。
☆の砂糖を3回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。
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7
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⑥の1/3を⑤に加え、軽く混ぜる。
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8
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⑦を⑥のボールに加え、完全に混ぜる。
注）メレンゲを潰さないようにね！
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9
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型に生地を流し込み、③で飾り用にとっておいたバナナを輪切りにして、生地を上に置く。
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10
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180℃で10分焼き、170℃に下げて45分焼く。
注）オーブンによって焼き加減が異なるので、調整して下さい。
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11
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竹串を刺して何も付かなければ完成♪
飾りのバナナが焦げて、ちょっと不格好ですが…（涙）
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コツ・ポイント
ココアは塊になりやすいので、ふるいながら投入してください。
プロテインとバナナを入れると膨らみづらくなるので、メレンゲを潰さないように注意してね！
チョコレートの種類はビターでもミルクでも、お好みでチョイスしてください★
プロテインとバナナを入れると膨らみづらくなるので、メレンゲを潰さないように注意してね！
チョコレートの種類はビターでもミルクでも、お好みでチョイスしてください★
このレシピの生い立ち
ふと気が付いたらバナナが真っ黒！ 『あっ、バナナ＋チョコならプロテインのニオイを消してくれるかもしれない♪』と思い立って作ってみました。 焼き上がった時のバナナとチョコの甘ーい香りがたまらない♡
H24.9レシピ改正しました。
H24.9レシピ改正しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ yuri ☆
