【簡単】にらのあんかけ豆腐

【簡単】にらのあんかけ豆腐
簡単副菜レシピ。どんなメインにもあわせられます。あんを作った、あとはかけるだけ。

材料 (1人分)

豆腐
1/2丁
にら
3株(1/4袋程度)
しめじ
一つまみ程度
小さじ1
※塩
小さじ1/2
水溶き片栗粉(1:1)
適量

1

写真

にらを1cm長に、しめじを小房にわける。

2

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鍋に1.をいれ、ひたひたの水を加えて火にかける。

3

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火が通ったら、※の調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

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豆腐を適度なサイズに切り、電子レンジで30秒加熱。水が出てくるので切る。

5

豆腐の上から、3のあんをかけて完成。

コツ・ポイント

にらの味であんを仕上げます。
メインのおかずに味がしっかりあるので、塩でほんのり調味する程度でOK

このレシピの生い立ち

簡単副菜。どんなメインにもあわせられます。
レンジ併用でスピーディーに。
レシピID : 744129 公開日 : 09/02/24 更新日 : 09/02/24

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