キャベツと舞茸の塩昆布炒め

キャベツはザク切りに、
舞茸は石づきを取って適当にほぐす

お好きな油でざっと炒めたところに塩昆布を入れ、端に寄せて卵を焼きながら和える。

少しめんつゆで味を整えれば出来上がり。