ペペたま風チーズパスタの画像

Description

生クリーム不使用だけど、濃厚で満足なパスタです♪

材料 (2人分)

1個
1本
2個分
にんにく
2~3片
オリーブオイル
大さじ2程度
※白だし
大さじ3
お玉1杯分
★かけるチーズ
2つかみ(50g程度)
大さじ2程度
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    水1.5Lに塩を加えて沸かし、スパゲッティーを表示の茹で時間より1分短めに茹でます。

  2. 2

    ベーコンは細切り、玉ねぎはスライス、わけぎは小口切り、にんにくはスライスします。

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルとにんにくを温め、香りが出てきたら、ベーコンと玉ねぎを加えて炒めます。

  4. 4

    1のスパゲッティーと※を3に加え、オイルと茹で汁を乳化させるように手早く混ぜます。

  5. 5

    4をお皿に盛り付け、★を乗せたら真ん中に窪みを作り、卵黄を落とします。

  6. 6

    仕上げにわけぎを散らし、粗挽き胡椒を掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カルボナーラが食べたい家族に少しでもヘルシーなパスタを作りたくて・・・
レシピID : 7441942 公開日 : 23/02/08 更新日 : 23/02/08

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