豚バラ&なすのコチュマヨ炒め

豚バラ&なすのコチュマヨ炒め
2010/1/12話題入り☆コチュジャンとマヨのピリ辛炒め☆濃い目の味付けなのでサニーレタスで巻いて食べても美味しいよ☆

材料 (ガッツリ1人分・少食なら2人分)

豚バラ薄切り肉
120g
なす
100g(中1本)
●マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
●お酒
大さじ1/2
小さじ1ぐらい
塩コショウ
少々
サニーレタス
お好みで

1

豚バラ肉は一口大の大きさに切り、なすは3mmぐらいの半月切りにして水にさらしておく。

2

●を合わせておく。

3

フライパンにごま油を入れ火にかけ、肉を炒める。肉に火がとおったら、水気を取ったなすを加えて塩コショウし炒める。

4

なすがしんなりしてきたら●を加えて絡ませ、出来上がり。

5

お好みでサニーレタスと一緒にどうぞ♡

6

しめじやエノキ、エリンギなどのきのこを加えても美味しいです♡

7

写真

CoffeeCocoさんがちくわ入りで作ってくださいました❤ボリュームUPで良いですね❤ステキアレンジありがとです♫♬

コツ・ポイント

なすの水気を取る事。きのこ類を加えても美味しいです♡ 濃味なので、薄味がお好みなら●の量を調整してください。
【ごめんなさい!】間違って下書きの時にUPしてしまいました!急いでレシピを見直してUPした日の19時に完了しました。

このレシピの生い立ち

コチュジャンのモニターに当選したので。
レシピID : 744197 公開日 : 09/03/05 更新日 : 10/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

14/05/16

写真

コチュマヨ最高〰♬お野菜も沢山食べられて一人で殆ど完食(笑)ゴチ

さとみりん

コチュマヨ美味しいよね❤︎嬉しいコメに感激(≧∇≦)感謝☆

13/09/06

写真

とっても簡単で美味しく出来ました!リピします♪

maimai3955

掲載遅くなってごめんなさい!りぴ宣言嬉しい☆ステキれぽ感謝☆

13/05/05

写真

ちくわにしめじも追加。旦那さんお気に入りになりました!

ちょろこぱん

掲載遅くなってごめんなさい!旦那様も気に入って貰えて嬉しい☆

10/09/04

写真

レタスがないけれど…><初コチュマヨ、とっても美味しかった♪♪

ponsyuke♪

掲載遅れてゴメンなさい!初コチュマヨに選んでくれて嬉しいな❤

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