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れんこんに海老がギュ～っと♪

れんこんに海老がギュ～っと♪の画像

Description

すぐ作れて簡単！！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずや
お酒のおつまみにもＯＫ♪

材料 （２人～３人分）

◎生姜
小さじ１
◎お酒
大さじ１
◎片栗粉
大さじ１
●お醤油
大さじ１
●お砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
ごま油、振り掛ける片栗粉
適量
☆海老中サイズ
１０匹
☆れんこん
15センチ位

作り方

  1. 1

    皮を剥いたれんこんを酢水につれて置く。

  2. 2

    叩いた海老に◎印を全量交ぜる。
    フープロを使うと便利。

  3. 3

    れんこんを立てにして２の海老タネを押し付けると穴にタネがどんどん入っていきます！
    海老が入ったられんこんを切る。

  4. 4

    写真

    ごま油をひいたフライパンにれんこんを並べて焼く。念のため、海老が外れない様に軽く片栗粉を茶こしで振りかけています。

  5. 5

    写真

    海老に火が通ったら●印を入れて照り焼きにします。

コツ・ポイント

１．照り焼きのタレは各家庭によってお好みの
味があるのであくまでも参考にしてくださいね！！
２．れんこんの厚さはお好みで、写真のは２センチ弱ですが焼く時に蓋をして
蒸焼きにしたのでれんこんにはちゃんと火が通っています！

このレシピの生い立ち

海老料理が好きなのとれんこんが安かったので
始めて作ってみました。
レシピID : 744373 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年3月17日
写真
manariri
れんこんで挟んで♪ポン酢にもみじおろしを入れたタレで。美味しぃ！

とっても綺麗な出来上がりですね！れぽありがとうです＾＾

2009年3月3日
初れぽ
写真
ひよりんぐ
タレはめんつゆで作りました。めっちゃうまかったです！！

わぁ！めっちゃ美味しそうです＾＾れぽありがとうです♪

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にゃんこ５匹
れんこんに海老がギュ～っと♪
by にゃんこ５匹