生姜ポン酢で白菜といわし缶のさっぱり煮

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Description

さっぱりなのにがっつりご飯が進みます。いわしの水煮缶で簡単放置レシピ

材料 (2~3人分)

1/4玉
しょうが
20g
いわし水煮缶
1缶
大さじ2
砂糖
小さじ2
ポン酢(柚子まろか)
大さじ3
少々

作り方

  1. 1

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    白菜はざく切り

  2. 2

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    しょうがは千切り

  3. 3

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    フライパンに入れていわしの水煮缶を汁ごと加える

  4. 4

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    酒、砂糖、ポン酢(柚子まろか)を回し入れて強火にかける

  5. 5

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    少しぐつぐつ言い出したら軽くまぜる

  6. 6

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    しっかりぐつぐつ言い出したらまた軽く混ぜてふたをして火を止め20分放置

  7. 7

    写真

    お皿に移してねぎをふる

    動画もあります、よかったら見てねー
    https://youtu.be/BtMBoUMaB8o

コツ・ポイント

白菜はざっくり、生姜は細かく切るのが食べやすいです。
生姜けっこうきいてるので小さなお子さんは好みではないかも・・
ポン酢はお好みのもので良いですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

いわしの水煮缶が安くで売ってて買ったはいいけど使った事がなくて、サラダと食べてみたらほぼツナ!ってなって、いつもツナと合わせる白菜と一緒に。水煮缶であまりパンチがないので生姜を加えました。
レシピID : 7444364 公開日 : 23/02/10 更新日 : 23/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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shelly616
しょうがが効いてました!
初れぽ
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クッキングりな
ネギなかったのですが、とても簡単で美味しかったです!次はネギありで作ります^_^v