カニかまと小松菜のスープチャーハン

カニかまと小松菜のスープチャーハン
いろどりを考えて卵黄はチャーハン、卵白はスープに入れてみました。

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯分
1個分
ベーコン
1枚
ねぎ
5cm
卵白
1個分
牛乳
小さじ1
カニかまスティック
2本
小松菜
20g
150cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
小さじ1
塩、コショウ
適宜

1

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ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細かく切る。

2

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カニかまスティックは5mm位に切り、 小松菜は1cm位に 切る。

3

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ご飯と卵黄を混ぜる。

4

フライパンに油をいれ、ベーコンとねぎを炒め3のご飯を入れる。

5

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ご飯がパラパラになったら火を止め、皿の中央にのせる。

6

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ボールに卵白と牛乳を入れ混ぜる。片栗粉は小さじ2の水で溶いておく。

7

鍋に水、鶏がらスープの素、カニかま、小松菜を入れ煮立ったら6の卵白と牛乳を合わせたものを入れる。

8

再び煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、塩、コショウで味を調える。

9

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チャーハンにスープをかける。

コツ・ポイント

ご飯と卵を混ぜておくとパラパラのチャーハンになります。

このレシピの生い立ち

たまにはチャーハンにスープをかけてみようかと思って作ってみました。
レシピID : 744806 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/03

First tsukurepo mark
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初めて作りましたー♪ めちゃくちゃ上手かったです(^ω^)

ひよさんち

つくれぽ有難うございます。喜んでもらえて嬉しいです♪