すきやき割下の調合比

すきやき割下の調合比
母から教わった、割下の作り方。甘辛味の炒め物なんかも、大体この比率。

材料 (4人分)

砂糖
200cc
醤油
200cc
200cc
100cc
小さじ2くらい

1

砂糖:醤油:酒:みりん=1:1:1:半分と覚えてください。

2

3

4

コツ・ポイント

すき焼き、いろんな作り方があると思いますが、うちでは割下の材料を鍋に入れ、糸こんや焼豆腐、きのこ類を入れて火にかけ、煮立ったら白菜やネギなどを入れて作ります。みんなはどうかな?

このレシピの生い立ち

実母から教わりました。
レシピID : 744827 公開日 : 09/02/25 更新日 : 14/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (95人)

17/02/04

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バッチリの味で美味しかったです(^^)♡

nunuko38

17/01/18

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おいしかったです(*^^*)またリピします♪

さやぞ~

15/01/25

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美味しく頂きました!ありがとうございました!

nao2754

15/12/06

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いつも適当でしたが、初めて割下作りました。甘辛で美味しい!

クッキングママ

ありがとうございます! (*´艸`*)

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