牛乳&バター不使用!くまさんカップケーキ
Description
HMやバターを使ったレシピが多かったので、使用しないレシピにしました!簡単なので、子どもと一緒に作っても楽しいと思います
材料
(6個分)
1
砂糖
30g
米油
50g
100g
10g
4g
1/2枚
1本
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ブルボンプチ【チョコチップクッキー】
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ブルボンプチ【フランスバタークッキー】
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チョコペン【白】
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チョコペン【黒】
作り方
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1
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卵→砂糖→米油の順にボウルに加え、泡立て器で混ぜる(スケールに乗せて測りながら足すと洗い物が減ります)
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2
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薄力粉とココア、ベーキングパウダーは合わせて一度ふるいにかける
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3
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①のボウルに②の粉類を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる(こねないで)
お好みで刻んだチョコレートや潰したバナナを入れても可!
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4
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生地が合わさったらカップに入れ、予熱180℃のオーブンで10分焼く(カップの半分くらいの量がGood)
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5
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一度、取り出して耳になるチョコチップクッキーを刺して、追加で20分焼く(クッキー部分が焦げないように気をつけて)
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6
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焼けたら、ケーキクーラー等に乗せて冷ましておく
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7
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冷めたらデコレーション用のチョコレート(白)を接着剤にして口部分のクッキーを貼り付ける
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8
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チョコレート(白)で白目、固まったらチョコレート(黒)で黒目と鼻口を書いて完成!
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コツ・ポイント
HM、バターがなくても作れます◯
卵と砂糖はしっかり混ぜてから米油を加えてください。焼いている途中でクッキーが焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。
卵と砂糖はしっかり混ぜてから米油を加えてください。焼いている途中でクッキーが焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。
このレシピの生い立ち
家にHMがなかった&バターは高いし、常温にしてクリーム状にするのが手間なので簡単に作れるレシピにしました