豚肉とわさび菜のぺペロンチーノ

豚肉とわさび菜のぺペロンチーノ
わさび菜のほのかな香りと豚肉のうまみがたまらない1品

材料 (1人分)

パスタ
80g
1片
1本
わさび菜
25g
豚小間
20g
岩塩
1%
茹で汁
100cc
大さじ2

1

1.豚肉を細切り
2.わさび3cm幅に切る

2

3.鍋にお湯を沸かし1%(お湯に対して)の岩塩を入れパスタを茹でる

3

4.フライパンにスライスしたにんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れ加熱(弱火

4

5.4に豚肉と2を入れ炒め、茹で汁、コンソメを入れ煮詰める

5

6.5にアルデンテに茹であがった、パスタを入れ強火でかからめ、胡椒を入れる

6

7.お皿に盛り付けオリーブオイルを香りづけに回しかける

コツ・ポイント

わさび菜をたくさん入れたほうが美味しいです

このレシピの生い立ち

ぺペロンチーノを作るにあたり、わさび菜が相性いいと思い作りました
レシピID : 744871 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/09

First tsukurepo mark
写真

わさび菜の調理に困っていました^^;これはとても美味しかったです

あおいウニ

美味しくできて良かったです