白菜と油揚げのあっさり煮

白菜と油揚げのあっさり煮
白菜たくさん食べれますよ!

材料 (4人分)

白菜(ざく切りにする)
1/4株
油揚げ
4枚
*砂糖、酒
各大さじ1
*しょうゆ
大さじ2
1カップ
1カップ

1

写真

鍋に*の煮汁を煮立て、油揚げを入れ5分くらい煮る。

2

写真

油揚げに味がついたら、いったん取り出す。
鍋にだし汁を足して白菜を入れ、平らにならてふたをし、強火で7~8分煮る。

3

写真

白菜がしんなりしたら、取り出しておいた油揚げを戻し入れ、蓋をして煮る。

4

再び煮立ったたらすぐに火を止め余熱で味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

厚揚げでもおいしいですよ!

このレシピの生い立ち

たくさんもらった白菜を食べきるために作ってみました。
レシピID : 744953 公開日 : 09/02/26 更新日 : 09/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/26

写真

ネギとエノキも♪お揚げに味が浸みてて優しい味、美味しかったです♪

まくのうち

つくレポありがとう♪美味しそう☆試してみます(*´∀`)♪

09/11/14

First tsukurepo mark
写真

びっくりするぐらい量が減ったのでぺっろっと食べちゃいました♪

亜久里

初のつくれぽありがとう!大きな白菜もらった時助かってます。