何度もおいしい♡ポークビーンズ

何度もおいしい♡ポークビーンズ
鍋いっぱいのポークビーンズ。
アイディア次第で色んな料理に変わっちゃいます(*^-^*)

材料 (22cm鍋いっぱい)

豚バラブロック
400g
人参
1本と1/2
玉ねぎ(小)
3個
大豆(茹で)
1缶(140g)
トマト缶
1缶
300ml
2かけ
2枚
塩・胡椒
適量
大さじ1

1

豚バラをお好みの大きさに切る。
今回は他にアレンジもするので1cmくらいに切ります。

2

写真

1を熱湯にさっとくぐらし、脂を落とします。

3

写真

野菜を画像のように切ります。

4

鍋に油をしき、2・3と残りの材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
野菜の灰汁を取ったら蓋をして弱火で15~20分煮ます。

5

野菜に火が通ったら出来上がり。
水分が多ければ蓋をせずに中火で水分を飛ばして下さい。

6

写真

二日目はパスタにのせてみました♪

7

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夕ご飯にポークビーンズの余りとゆで卵をマヨで和えてサラスパにしました。

8

アレンジ次第で色んな料理に使いまわせます。
これからの時期は冷蔵庫で保管して下さい。

コツ・ポイント

熱湯にくぐらせる事でこってりしがちなバラ肉をほどよくあっさりにします。

このレシピの生い立ち

豚バラをメインに野菜も食べたい!…と思ったのでヽ(*´∀`)ノ
レシピID : 744992 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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