いちごと蕪のデザートサラダ
Description
旬のいちごをかぶとあえて、オリーブオイル、塩、ヨーグルトのソースで。前菜にもよいさっぱりサラダです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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かぶと苺はスライスする。
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2
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かぶにオリーブオイル、ヨーグルト、塩を馴染ませそこにイチゴ、バジルを加える。
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3
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全体に塩こしょうを軽くふりかけ、お皿に盛る
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4
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バジルをトッピングし、パルメザンチーズを上からふるいかけ完成。
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コツ・ポイント
いちごは混ぜすぎると果汁がびちゃびちゃになるので最後の方でまぜてください。
このレシピの生い立ち
いちごが旬なので。