気軽に手作り☆コーンスープ

気軽に手作り☆コーンスープ
目覚めの朝に♪ハンバーグの付け合せ等に♪

心もお腹も温まるコーンスープが即完成☆

材料 (4人分)

冷凍用コーン
200g
バター
10g
小麦粉
大さじ1〜1.5
牛乳
500ml
調味料
小さじ1.5
砂糖
大さじ1
塩 こしょう
適量

1

冷凍用コーンは霜など付いている場合、軽く流水で洗いざるにあげて水気を切っておく。

2

鍋にバターを入れて中火で温めてコーンに火を通す。

3

小麦粉を一度に入れてヘラで混ざり合うように炒め合わせる。

4

牛乳を何回かに分けて足していきその都度馴染むように混ぜ合わせる。

5

牛乳が温まり始めたらミキサーやブレンダーに移しなめらかになるで撹拌する。

6

鍋に戻して弱火中火で調味料を溶かし温めたら最後に塩こしょうで味を整える。

7

写真

漉した後のコーンを使って、パンケーキにミックスしても◎♪

コツ・ポイント

冷たい牛乳を一気に入れると混ぜにくいので、少しずつ牛乳を混ぜて加熱します。 粒の舌触りが気になる場合、漉した方がより美味しいです。甘さや濃度は調整してみて下さいね♪缶詰めでもOK

このレシピの生い立ち

体が冷えていて、お腹も空いて… 冷凍庫にコーンを発見!
即席ポタージュにしてみました。
レシピID : 745060 公開日 : 09/02/27 更新日 : 18/12/19

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こちら朝☀︎runa③れぽ見て作りたく也!可愛ツリ〜♡感謝☆

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素敵なつママsan♡息子君成長ブログ私も幸せな気持ちに♪感謝

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なつき☆ミ

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