なすのオリーブオイル炒め
♪YOKO
作り方
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1
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なすは5mm程度の厚さに縦切りする
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2
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フライパンを加熱し、オリーブオイルを入れる。フライパン全体に薄く広がる程度の量が良い。
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3
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なすが重ならないようにフライパンに並べ、軽く焦げ目がつくくらい両面を焼く。
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4
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なすがフライパンにおさまらないときは、数回に分けます！
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5
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お皿に並べ、とんかつソースをかけて、召し上がれ！
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コツ・ポイント
オリーブオイルの変わりに、バターで焼いても美味しいです！
とんかつソースが味が濃いと感じるときは、田楽みそを使うと味がまろやかになって美味しいです！
とんかつソースが味が濃いと感じるときは、田楽みそを使うと味がまろやかになって美味しいです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、小さい頃から食べていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♪YOKO
