簡単ワンタンスープ
作り方
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1
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人数分のお水を、カップで鍋に入れます。人参をピーラーで剥きそのまま入れます。
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2
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鍋にもやしをいれたら、蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
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3
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★調味料を入れ、味をみながら整えます。ワンタンを入れて、柔らかくします。最後にごま油を入れます。
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4
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カップにゴマをいれておきます。
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5
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カップに盛り付ける時に、豆苗を散らすと可愛いく仕上がります。
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6
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ワンタンの皮は小分けにして、ラップに包んでジップロックにいれて冷凍しておきます。自然解凍で使えます。
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コツ・ポイント
調味料は、自分の好みで調整して下さい。
ワンタンは煮込み過ぎるとトロトロになってしまうので、気をつけて。餃子の皮でもできます。
ワンタンは煮込み過ぎるとトロトロになってしまうので、気をつけて。餃子の皮でもできます。
このレシピの生い立ち
あまりがちな、ワンタンや餃子の皮の消費にスープに入れたところ、とても美味しくできました。