味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え

味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え

Description

これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです。

材料 (作りやすい分量)

キャベツ
1/2玉くらい
●砂糖
大さじ1強
●醤油
大さじ1
●塩
少々
小さじ1/2くらい
少々

作り方

1

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こんなに?と思っても、ちょっとになっちゃいます。そしてすぐ食べ尽くされてしまいます。

2

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キャベツを熱湯で好みの硬さに茹で、水気を絞って1cm幅くらいに刻み、もう一度ぎゅっと水気を絞る。

3

●の調味料を混ぜ合わせ、2のキャベツを入れて混ぜ合わせる。

4

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ほうれん草やセリでもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

長く茹でてしんなりも良いけれど、ちょっと歯ごたえが残るくらいも美味しいです。2では水気をよくしぼって。水気が多いといたむ原因になります(っていたむほど残ってないんだけどね。)いりごまの分量は擦る前で大さじ4くらいです。

このレシピの生い立ち

うちの家族は、異常な程胡麻和えを食べてしまうので、ほうれん草じゃ2わくらい使っても、一食でなくなってしまうのです。副菜のくせに高くつく・・・その解決策がキャベツ。千切りにはちょっとどうかなっていう外葉でも、混ぜちゃえばおいしく食べれます。
レシピID : 745330 公開日 : 09/02/26 更新日 : 16/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,828 (3,407人)

21/05/11

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簡単なのにとっても美味しいです!!

mememe♪

21/05/11

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レンチンでやりました!本当に簡単に作れて味見で沢山食べちゃいました(笑)市販のカットキャベツでも簡単にパパっとできると思います。

ひかリん

21/05/10

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あっという間に大量消費!!私はクッタリ派なのでよりかさ減り。和え物の配合も抜群に美味しかったです。ごちそうさま。

おくとママ

21/05/09

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キャベツがこんなに美味しく感じたの初めてかも(笑)ハマりました!

=悠ママ=

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