ガパオライス

Name: ガパオライス
Yield: 幼児 １人分
Ingredients: 米 50g; 鶏肉ミンチ 40g; 玉葱 10g; 白ねぎ 10g; ピーマン 5g; 赤パプリカ 5g; オリーブ油 5g; にんにく 2g; しょうが 2g; 砂糖 5g; しょうゆ 5g

Description

子どもの好きな肉と苦手な野菜を合わせることで、食べもよく、残食ゼロの献立です。

大阪市たべやんレシピ

材料（幼児　１人分）

50g

40g

10g

10g

赤パプリカ

オリーブ油

にんにく

しょうが

砂糖

しょうゆ

作り方

1

米を炊く。
2

すべての野菜を粗いみじん切りにする。
3

熱した鍋にオリーブ油を入れ、鶏肉ミンチをほぐしながら炒める。
4

色が変わったら、野菜、にんにくとしょうがを加え、更に炒める。
5

砂糖としょうゆを入れて、少し煮詰めるような感じで炒める。
6

器にご飯を盛り、５を盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカを入れると彩りがきれいなので是非。またピーマンの代わりに他の緑のお野菜でも◎。
野菜が苦手でもびっくりするほどモリモリ食べられます。

このレシピの生い立ち

大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「浅香東保育園」より提供いただきました。

レシピID : 7454315 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

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