スペイン産オリーブオイル♪のり塩きんぴら

旬のたけのこやレンコンなどを加えて、アレンジするのもおすすめです♪じゃがいもは太めの千切りにすることで、食感を楽しめ、火も通りやすくなるので調理時間も時短に。厚さ調整ができるスライサーがあれば、太めにスライスしてから細切りしても◎

香りのいい「スペイン産オリーブオイル」を使えば、定番のきんぴらが炒めてもベタッとならず爽やかな味わいに。和洋どちらの付け合わせとしてもマッチし、冷めてもおいしいので、お弁当でも重宝します。お箸が止まらない一品で、おつまみにもぴったり♪