ニラともやしのやさしい辛子酢醤油和え
みみたぶぅ
作り方
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1
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ニラは５cmぐらいのざく切りにし、もやしの根が気になる方は取っておく。カニカマも５ｃｍぐらいに切って適当に割いておく。
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2
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ボールに☆を全部入れ、混ぜ合わせておく。
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3
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら、ニラともやしをさっと茹で、ざるにあげ、水気を切る。
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4
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③がある程度冷めたら、軽く絞り、②に加えて混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
☆を混ぜる時からしがなかなか溶けないかもしれないので、からしにちょっと醤油を入れて溶かしてから混ぜ合わせると良いと思いマス。カニカマをちくわにしたり、エノキを入れてもおいしいです。【３/５】練りからしに☆マークを忘れていたので修正しました。
このレシピの生い立ち
ミツカンのやさしいお酢のモニターに当選したので、冷蔵庫にあったニラともやしで和え物にしてみました。
みみたぶぅ
