野菜入り蒸しパンの画像

Description

おやつで野菜の栄養素をとれます♪
(幼児1人分あたりエネルギー109kcal、塩分0.2g)

材料 (作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    にんじんとブロッコリーは粗みじん切りにする。プルーンは水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ったら細かく刻む。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    ボウルに★をすべて入れ、よく混ぜる。そこに2を加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    材料を全て耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

  5. 5

    竹串を刺し、生地がくっついてこなければ完成!(火が通っていなければラップをふんわりとかけ、20秒ずつ加熱する。)

コツ・ポイント

電子レンジで加熱するときに容器を2つに分けると、ムラが少なく出来上がります。
卵抜きでも作れます!その時は豆乳150mLを用意してください。

このレシピの生い立ち

おやつでもお野菜の栄養素がとれたらいいなと思い、電子レンジで簡単に作れる1品を考えてみました。
手づかみ食べにもおすすめです♪
レシピID : 7456493 公開日 : 23/03/08 更新日 : 23/03/08

このレシピの作者

北上市
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!

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