とろ~り黒ごまだれ餅
作り方
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1
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黒ゴマを擂ります。油がにじみ出てしっとりする程度まで擂ってから砂糖としょうゆをいれ、またよく擂ります。
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2
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切り餅を焼いて、焼きあがったものをお湯につけ、半分にちぎります。
水気をきってゴマだれにいれ、からませて出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
ゴマは擂れば擂るほどとろ~っとしておいしい。好みに合わせて味を見ながら調味料を入れていきます。
このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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