ぬくぬく豆腐の野菜あんかけ☆

ぬくぬく豆腐の野菜あんかけ☆
美味しいんです☆
一人、一丁ぺろりといけそう♪
好きな野菜、きのこ類で作ると良いかも☆

材料 (一人分)

豆腐
半丁
人参
1/2
たまねぎ
1/4
えのき
1/2
薄力粉
適量
少々
醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1
20~30cc
水溶き片栗粉
15~20cc

1

豆腐は、水を切り野菜類は、千切りにする☆

2

水を切った豆腐は1/4に切って薄力粉をまぶす☆

3

熱したフライパンに材料を入れる☆

豆腐は、両面焼く☆

4

野菜がしんなりしたらだしの素、醤油、みりん、酒、水を入れて少し煮る☆5~10分くらい♪

5

火を止め、水溶き片栗粉回し入れる
再び火をつけとろみが付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お豆腐は、厚さを半分に切ったほうがいいと思います☆
お野菜は、何を入れても美味しいよぉ♪

このレシピの生い立ち

賞味期限が近付いたお豆腐を消費したくて・・・。
レシピID : 745758 公開日 : 09/02/26 更新日 : 09/02/26

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