ガッツリ!肉豆腐丼♡

ガッツリ!肉豆腐丼♡
肉豆腐!安いブタコマ使ってテンメンジャンで味付け、温泉タマゴのっけてとろ~り♡ガッツリ食べましょう!

材料 (2人分)

豚コマ
100gくらい(お好みで)
ネギ
2本
豆腐
1/2丁
2個
◎砂糖
大さじ2
◎醤油
大さじ3
◎酒
大さじ2
◎水
50cc
ご飯
お茶碗2杯分

1

ネギは大きめの斜め切りにしておく

豆腐は水きりして大きめに切っておく

◎の調味料を合わせておく

2

フライパンを熱して葱を焦げ目がつくまで焼く

3

葱を端に寄せてブタコマを入れて軽く炒める

4

3に豆腐と合わせた調味料をいれ肉に火が通ったら一旦、肉と葱を取り出しておく

5

フライパンで豆腐を煮汁が半分くらいになるまで煮て味を凍み込ませる

6

再び肉と葱を戻して温まったら出来上がり

7

丼にご飯を入れ肉豆腐を上に乗せ温泉玉子を割りいれて完成!

コツ・ポイント

お肉はあまり煮過ぎるとかたくなってしまので火が通ったら取り出してお鍋に戻した時も煮過ぎないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料がコレだけだったもんで f^ ^;)

レシピID : 745806 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/11

First tsukurepo mark
写真

めっちゃ 美味しいです 豆腐をもっと 入れても 良かったかも

てつ君♡

ガス屋のてっちゃんさん♫♬つくれぽ第一号アリガトウございます