♪ヘルシー♪味付き豆腐入りハンバーグ✿
作り方
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2
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★を合わせて馴染ませておく。
(卵は溶く。)
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3
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ボールに,挽き肉・[1]・[2]・ナツメグ・塩・胡椒・醤油・味噌を入れてよく捏ねる。
捏ねたら平たく伸ばす。
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4
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フライパンを熱し,油をひき,[3]を焼く。
片面がこんがり焼けたら裏返して裏面も焼く。
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5
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お好みで目玉焼き(分量外)をのせてできあがり♡
味が薄いと感じる方は[7]の即席ソースをどうぞ♪
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6
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味噌・醤油の量を調節して作れば1歳から食べられます。
そうした場合,大人は別にハンバーグのソースを用意するといいです。
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7
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✿簡単ソース✿
・ケチャップ大さじ2
・ソース大さじ2
・ワイン大さじ1
合わせてレンジで1~2分加熱。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りさえしっかりすればちゃんとできます♡
私はキッチンペーパーの上に豆腐を乗せてある程度放置し,その後キッチンペーパーで2~3重に豆腐を包み両手で包んでギュウギュウ搾っちゃいます★
濃い味が好きな方は味噌大さじ2にしてください♪
私はキッチンペーパーの上に豆腐を乗せてある程度放置し,その後キッチンペーパーで2~3重に豆腐を包み両手で包んでギュウギュウ搾っちゃいます★
濃い味が好きな方は味噌大さじ2にしてください♪
このレシピの生い立ち
挽き肉が足りなかったので嵩ましした結果できあがったハンバーグ(´・ω・`;A)