水菜サラダ

水菜サラダ
レシピID:46691『中華サラダ』を水菜メインにアレンジしたものです。山盛りのサラダをバリバリ食べて。お客様が来たときにも喜ばれます。

材料 (2人分)

水菜
2束
にんじん
1/2個
ピーマン
1個
ねぎ
20㎝
豚肉
120g位
1かけ
ブラックペッパー
適量
少々
★醤油
大さじ3
★酢
大さじ4
★砂糖
大さじ1
★水
少々

1

豚肉はこま切りにし、醤油(分量外)につけておく。★を混ぜてドレッシングを作る。

2

フライパンを熱し、油を大さじ1程度ひき、豚肉を炒め冷ましておく。

3

水菜は10㎝幅切り、にんじんも10㎝の千切りにする。ピーマンも縦半分の千切りに。ねぎは白髪ねぎに。ニンニクはみじん切りにしてください。

4

2と3を混ぜ、ブラックペッパー、ごま油、1のドレッシングを加えよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 74585 公開日 : 03/01/04 更新日 : 03/01/04

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