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食欲そそる〜ぅ！カレー照り焼きチキン丼!

食欲そそる〜ぅ！カレー照り焼きチキン丼!

Description

萬人ウケしそうな（？）
カレーとバターと目玉焼きの丼を作ってみました！
半熟の黄身と肉が絡む昇天モノです 笑

材料 （2人分）

鶏肉もも唐揚げ用
約400g
小麦粉
適宜
卵
2個
キャベツミックスサラダ
1袋
◯みりん・砂糖・料理酒
各大さじ1
◯醤油
大さじ2
◯鶏ガラスープの素
小さじ1
◯カレー粉
小さじ2
◯粗挽き胡椒
多めの2振り
◯ニンニクチューブ
2cm
◯水
大さじ3
バター
約10〜15g

作り方

  1. 1

    写真

    目玉焼きを作っておく。フォークで鶏肉を刺しまくる。◯の調味料をラップ無しで500w30秒チン！鶏肉に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、鶏が重ならないよう広げ強火で焼く。焼き目が付いたら裏返し中火でじっくり焼く。

  3. 3

    写真

    鶏に火が通ったら◯タレを入れて絡め、フツフツしたら火を止めて
    バターを入れ良く混ぜる。

  4. 4

    写真

    器にご飯をよそい、
    キャベツサラダ・鶏肉を盛り目玉焼きをオン！して温かいうちに召し上がれ〜♡
    パセリがあったら振ると◎

コツ・ポイント

唐揚げ用の切った鶏ももだと、一口ずつに味が絡まりまくって旨でした。
バターの風味を引き出す為、火を止めてから入れて下さい。
少し甘めなので控えたい方はみりんナシで！

このレシピの生い立ち

シンプルに照り焼きチキン丼を作ろうと思い取り掛かりました。

しかし結果がコレです。

半熟の黄身と絡んだ肉を口に入れた途端
目を閉じ天を仰ぎました。

ニクイほど
旨いヤツが出来ちまいました。
（だから自分で言うなっつーの！）笑
レシピID : 7462261 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/02/28

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