手間抜き♡豚こまメンチカツの画像

Description

豚こま肉で作るので食べ応え満点のメンチカツ!カット済キャベツ使用で時短も可能。下味がついているのでそのままでも美味しい♩

材料 (3人分)

カット済千切りキャベツ
1袋(150g)
1/2玉
小さじ1/3
Aウスターソース
大さじ1
大さじ2
1個
A胡椒
少々
パン粉
大さじ10
揚げ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    千切りキャベツ…塩をもみこんで10分おいて出てきた水分をしっかりしぼる。玉ねぎ…皮をむき芯を取り除き微塵切りに。

  2. 2

    写真

    ボウルに①の食材と豚こま切れ肉とAを全て入れて混ぜ合わせたら直径5㎝程度の平らの丸型に成形する。

  3. 3

    写真

    ボウルやバットなどにパン粉を入れる。タネに満遍なくつけて軽くぎゅっとし剥がれないようにして形を整える。

  4. 4

    写真

    フライパンに揚げ油を1㎝程度入れて、弱めの中火で両面3分半ずつ揚げ焼き。油を切り編み付きバットへ移して完成。

コツ・ポイント

※タネが水っぽくならないようにカット済千切りキャベツを塩をふり出てきた水分はしっかりと絞ってください。
※タネを混ぜるときは具材の食感が残るように、調味料全体が馴染む程度のざっくり感で大丈夫です。
※揚げる際は必要以上に触らず、じっくりと。

このレシピの生い立ち

メンチカツを豚こまで作ってみました。
レシピID : 7463224 公開日 : 23/04/04 更新日 : 24/01/08

このレシピの作者

なりごはん
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist

夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    

Instagramアカウント名→a.nari.gohan

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
わかちんとシロ
簡単美味しい何だか楽しいレシピでした♪夫も美味い美味いとバクバク食べてました!
写真
mioくんママ
お肉の味がしっかりなのに、キャベツたっぷりシャキシャキで、あっさり。簡単に作れて美味しかった!!
初れぽ
写真
クックUD0U82☆
簡単に美味しく出来ました⭐️