給食メニュー☆ポパイサラダ

給食メニュー☆ポパイサラダ
小学校の給食の献立表に載っていたレシピです。海苔の風味がきいておいしいですよ!

材料 (4人分)

ほうれんそう
150g
もやし
100g
こんにゃく(白)
60g
醤油
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2
白いりごま
小さじ1
焼き海苔
適宜

1

ほうれんそうは塩ゆでして水にとり、絞って2cm幅に切る。もやしはさっと茹でて水気を切り、冷やす。

2

こんにゃくは1/2の厚みに切り、さらに薄くスライスして茹で、冷やす。

3

ボールに醤油とマヨネーズを合わせ、ごまとほうれんそう、もやし、こんにゃくを入れてあえる

4

ちぎった焼き海苔をちらしてできあがり。

コツ・ポイント

ほうれんそう・もやし・こんにゃくはよく水気を切らないと、味が水くさくなります。
調味料はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

小学校の給食メニューです。
レシピID : 746376 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/02/27

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