もっちもち♡米粉のポテトボール

じゃがいもは芽を取り除き、切り込みを入れて濡らしたキッチンペーパーとラップに包みレンジ【600w】6-8分加熱する。

じゃがいもに竹串がスッと刺されば、皮を剥き潰してからAの材料と合わせる。

食べやすい大きさに丸める。

蓋を取り、菜箸で転がしながら再び中火で全体をカリッと香ばしく加熱したら器に取り出す。