韓国料理★超簡単!豚肉のコチュジャン炒め

韓国料理★超簡単!豚肉のコチュジャン炒め

Description

混ぜて焼くだけ。一緒に野菜もたっぷり食べられます。辛ウマ♪

材料 (2人分)

豚肉 スライス
200g
玉ねぎ くし形切り
1/2個
人参 2mm厚さのスライス
1/4本
長ネギ ななめ切り
1/2本
にんにく みじん切り
2かけ
↓↓タレ↓↓
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
日本酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
こしょう
少々
(粉唐辛子) お好みで
(小さじ1~3)

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉と野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    ボールにすべての材料を入れ、よくもむ。
    (ビニール手袋をしてください)

  3. 3

    写真

    ラップをして、冷蔵庫で30分以上ねかせる

  4. 4

    写真

    フライパンに油(分量外)を熱し、3を焼く。
    中火でゆっくりと。5分くらいで出来上がり。

  5. 5

    写真

    ゆでキャベツに包んで食べました。
    サニーレタス、レタスetc.いろんなお野菜と一緒に。

  6. 6

    写真

    お肉を食べた後は焼き飯に~~

コツ・ポイント

◆豚肉はお好きな部位で。私は、脂身が適度にあった方がおいしいと思います。
◆焦げやすいので、中火でじっくり焼いてください。
◆2の作業は、ビニール袋に入れてすると洗い物もなくて楽チンです。
◆3の状態で2-3日もちます。

このレシピの生い立ち

辛い味もやめられません。
レシピID : 746456 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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