✿菜の花の簡単カルボナーラ風✿

✿菜の花の簡単カルボナーラ風✿
カルボナーラ味にすると菜の花のほろ苦さが和らぎますよぉ~♫お子様にも食べやすいデス♫

材料 (3~4人分)

菜の花
1束
ベーコン(ハーフサイズ)
5枚
○卵
1個
○牛乳
大さじ3
○粉チーズ
大さじ3
○塩コショウ
少々
小さじ1

1

写真

今回使った菜の花です。(220gありました)ベーコンは1cm幅に切る。

2

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菜の花は、塩を入れたお湯で1分(かために)茹でて、水にさらして絞り4等分位に切る。○を混ぜ合わせておく。

3

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フライパンにオリーブ油を入れ、火にかけてベーコンをさっと炒め、菜の花を入れ炒める。

4

菜の花が温まったら、合わせた○を入れて、フライパンを反すように全体を混ぜ合わせる。

5

お好みの火の通し加減で仕上げてくださいね。出来上がりです♫

コツ・ポイント

特にありませんが、菜の花は火の通りが良いので茹ですぎに注意してくださいね^^

このレシピの生い立ち

子供にも食べやすいように、カルボナーラ味にしてみました^^
レシピID : 746458 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/02/27

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