タンザニア★カシャタ
Description
タンザニアの代表的な軽食。ケニアやコンゴなどでも食べられているピーナッツおこしです。
アフリック・アフリカ
材料
（5～8人分）
ピーナッツ
100g
砂糖
80g
（柔らかめにするなら）薄力粉
少々
作り方
-
-
1
-
ピーナッツの薄皮を剥く
-
-
-
2
-
鍋に砂糖を入れて、焦がさないように弱火であたためる。柔らかく作りたい場合は、砂糖と一緒に少量の薄力粉を入れる
-
-
-
3
-
砂糖が十分に溶けたら、1）のピーナッツを鍋に入れる
-
-
-
4
-
オーブンペーパーを敷いたバッドに3）を流し入れ、手早く薄く平らにならす
-
-
-
5
-
固まったら包丁で食べやすい大きさにカットして完成！
コーヒーとよく合います
-
コツ・ポイント
砂糖がすぐに固まるので手早く作りましょう。美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまうキケンなお菓子です。
このレシピの生い立ち
タンザニアの代表的な軽食。都市部では、路上でコーヒーと一緒に売っていることが多いです。
https://afric-africa.org/japan/africook/cooking/snack/recipe56/
https://afric-africa.org/japan/africook/cooking/snack/recipe56/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
アフリック・アフリカ
