塩セロリと長いもの炒め物 トマト味の画像

Description

塩セロリを生かした料理を作ろうと思い、手軽な炒め物にしてみました。
トマト味がよく合います。

材料 (2~3人前)

塩セロリ
1本
100~150g
ブロッコリー
50~100g
1片
ツナ缶
1缶
トマトジュース
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    セロリ、長いも、ブロッコリー、生姜を細切りにする。

  2. 2

    セロリとブロッコリー、生姜を、先に軽く炒める。ある程度火が通ったら、長いもを加える。

  3. 3

    ツナを加え、軽く炒め合わせる。

  4. 4

    トマトジュース、ハーブソルトを加える。塩セロリを使う場合、ソルトは控えめに。

  5. 5

    軽く炒め合わせて、完成。

コツ・ポイント

トマトジュースがポイントです。
セロリとよく合います。
また、生姜が良いアクセントに。
炒め過ぎない方が、歯ごたえが程よく残って美味しいです。

このレシピの生い立ち

塩セロリを味わえる料理を作りたくて。あとは食べ応えが欲しくて、長いもを加えてみました。適度な歯ごたえが美味しいです。
レシピID : 7465292 公開日 : 23/03/03 更新日 : 23/03/03

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初れぽ
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クックJQBI5B☆
セロリと長芋がトマトソースとよく合います!