簡単激ウマ！こまぎれ牛肉とニラ春巻
choccho
作り方
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1
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ニラを5cm間隔に切っておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ
牛肉こまぎれとニラを入れ塩コショウ。
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3
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汁けがでるので春雨を加えて混ぜ合わせて炒めます。汁けが足りない場合は水を足して下さい。
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4
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春雨をあらかじめ
茹でておいてもOK。
私は洗い物が増えるのがイヤ（笑）なので水を足してする事が多いです。
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5
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炒め終わったらゴマ油を円を描くように入れます。
春巻の皮に炒めた具をのせ包みます。
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6
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180℃の油で揚げれば出来上がり！
ぽんずでいただいてます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
幼なじみのお母さんから中学生の時に教えてもらってからずっと春巻と言えばこればかり。簡単だし、おもてなしにもぴったりかと思います。
choccho
