さばの味噌煮の画像

Description

2023.3.14 さばの味噌煮でトップ10入りしました。
味噌の甘辛い味で、ご飯がすすむおかずです。

材料

2切れ
100cc
生姜
ひとかけ
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鯖は、さっと熱湯をかける。

  2. 2

    鍋に水と生姜、●の調味料をいれて
    煮汁が沸騰してから鯖を入れ落とし蓋をして、
    15分くらい煮る。

  3. 3

    仕上げに味噌に煮汁を入れて、
    5分ほど煮る。

  4. 4

    写真

    出来上がり。

  5. 5

    2023.3 ド新米主婦。さん。
    つくれぽありがとうございます。
    とても美味しそうです。
    喜んでいただけてよかったです。

  6. 6

    2023.3 クックEP3WL2さん
    つくれぽありがとうございます。
    美味しそうです。

  7. 7

    2023.3RCHX24さん
    つくれぽありがとうございます。
    美味しく出来てよかったです。

  8. 8

    2023.4 Dellaたんさん
    つくれぽありがとうございます。
    お味噌のこってり感がとても美味しそうです。

コツ・ポイント

鯖をよく洗って、湯通しをすること。
生姜をいれて煮ると臭みが少し和らぎます。

このレシピの生い立ち

鯖が安かったのと、味噌が余っていたので使いたくて。
レシピID : 7465535 公開日 : 23/03/03 更新日 : 23/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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わたるんママ
ご飯がすすみますね!とても美味しかったです☆

わたるんママさん、作ってくださってありがとうございます。濃いめの味付けって、ご飯が進みますよね。

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Dellaたん
激安真さばが超美味しい味噌煮になり大満足💟一手間が大事ですねっ💡生姜多めで✨ごちそうさま❗