お味噌で鶏大根（圧力鍋使用）

Name: お味噌で鶏大根（圧力鍋使用）
Ingredients: 鶏モモ 1枚; 大根 10～15cmほど; ●砂糖 大さじ2～3; ●みりん 大さじ2; ●酒 1/2カップ; ●味噌 大さじ3; ■水 適宜

Description

　甘めの味噌味がごはんに合います。圧力鍋はWMには便利なアイテム。夜仕込んで、次の日に暖めなおせばOK。

るびぃママ

材料

鶏モモ

1枚

大根

10～15cmほど

●砂糖

大さじ2～3

●みりん

大さじ2

●酒

1/2カップ

●味噌

大さじ3

■水

適宜

作り方

1

鶏と大根を適当な大きさに切る。
私は一口よりちょっと大きめに切りました。
2

圧力鍋に●の調味料を入れ、火にかけ、味噌が溶けるまで混ぜる。
3

鶏をフライパンで皮目から焼き、油が出てきたら大根を入れ、適当に炒める。
4

３）の鶏と大根を２）の圧力鍋に入れ、■水を1カップほど入れる。（鶏と大根が浸かる程度）
5

この時、味が均一になるよう、混ぜて、圧力鍋のフタをし、沸騰したら3分程度で火を止める。
6

圧が下がったらフタを開け、味の付いてなさそうなところを沈め、そのまま放置。
味が薄いようなら、ちょっと煮詰めてください

コツ・ポイント

甘いのが嫌いな方は、お砂糖を減らしてください。
３）の工程は省いても大丈夫です。
09.3.20　ちょっと調味料増やしました（大根の水分量によっては味が薄くなってしまうため）
ちなみに、うちの圧力鍋は5.5Lタイプです。

このレシピの生い立ち

買い物行ってない！冷蔵庫にあるのは、鶏モモと大根。明日の晩ごはんどうしよう！！って時に作ったものです。

レシピID : 746574 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/07/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

63件 (56人)

2023年6月3日

クック6A01DE☆

圧力鍋で簡単に出来ました。お味噌少しだけプラスしました、色々な具材を入れてリピ決定です‼️

#簡単ご馳走 #簡単‼️

2021年4月20日

☆おしょうの台所☆

とてもおいしかったです。仕上げにねぎをのせてみました。

#圧力鍋

2021年3月10日

米の華

普通の鍋で作りました。柔らか〜い大根と、ぷっくり鶏肉に甘辛い味が染みて、美味しかったです♪ 味噌味いいですね！

#柔らか鶏大根 #甘味噌味♪

2020年6月3日

かぴーな

美味しかったです！ごちそうさまでした^_^

#ガッツリ美味しい

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お味噌で鶏大根（圧力鍋使用）

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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