いんげんのおかかバター炒めの画像

Description

バターのコクと鰹節の風味が効いた副菜です。お弁当のおかずにもピッタリな1品です♪

材料 (4人分)

いんげん
240g
バター
15g
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
鰹節
6g

作り方

  1. 1

    いんげんを食べやすい大きさに切る。(冷凍のカットいんげんを使うと便利◎)

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらいんげんを入れて炒める。

  3. 3

    酒、みりん、しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めて、鰹節を加えて全体にまぶすように和えたら完成◎

コツ・ポイント

冷凍いんげんを使うと柔らかく、生のいんげんを使うとシャキシャキの食感を楽しめます。

このレシピの生い立ち

余っていた冷凍いんげん使いたくて探したレシピをアレンジしました。
レシピID : 7465797 公開日 : 23/03/04 更新日 : 23/03/04

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