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いんげんを食べやすい大きさに切る。(冷凍のカットいんげんを使うと便利◎)
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらいんげんを入れて炒める。
酒、みりん、しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで炒める。
火を止めて、鰹節を加えて全体にまぶすように和えたら完成◎